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                                      Kate亦首度挑战「港式糕点」代表──蛋挞和菠萝油

                                      Kate首次將作品帶到亞洲展出,還專門設計出全新甜蜜情侶系列。「糕點」成雙成對在麵包架上訴說愛的故事,令人會心微笑。此外,Kate更為是次展覽創作「蛋撻」和「菠蘿油」兩款地道港式糕點織品,帶來與別不同的驚喜。部分毛冷藝術品於展期限量發售。

                                      2020-01-13

                                      图:九原岗「门楼图」位置纵跨「升天图」和「狩猎图」两层空间

                                      山西博物院文物保護中心主任鍾家讓介紹,此次展覽的婁睿墓壁畫、九原崗北朝墓壁畫、水泉梁北齊墓壁畫都採取了異地搬遷保護的方式,在「最小干預」原則下,以「最大限度保留出土壁畫原始信息」為目標,將現代科技手段與傳統保護技術相結合,讓古代文化瑰寶煥發新生機。

                                      2020-01-12

                                      「新派年糕」迎合年轻家庭

                                      香港飲食界就新春食品製作上屢有創意,過去年糕只有兩款,一款鬆糕,另一摻入糯米的黃糖糕,有句俗語「蒸鬆糕」,意即發大財,鬆糕的做法加入少量發粉,蒸成後鬆化,體積少許膨脹發大,取其「發」的含意,蒸起來越發越好,象徵來年大吉大利,一家大小吃年糕,表示一年比一年高。這是那些年家裏蒸年糕成風氣的原因,堅信用自己的一雙手把日子過得更好。

                                      2020-01-02

                                      以梁羽生为品牌发展武侠旅游产业

                                      梁羽生公園武俠旅遊形式新鮮,生動活潑,項目豐富,如「武俠宴」,「擂台比武」,大街上有舞台供遊客表演拳腳功夫,又舉辦「我是大俠」模仿張丹楓或易蘭珠,由遊客選出的形象大獎者可獲獎金獎品。

                                      2019-12-28

                                      记忆中最快乐的是父亲教我做海南鸡饭

                                      因為小時候常跟在父親的身邊,我是家裏六個孩子中海南話講得最好的一個,那時父親還沒有開始他的行船漂泊生涯,所以最得他真傳的也是我。記憶中最快樂的是父親教我做海南雞飯。在他的監督下,我小心翼翼地先把雞清理好,再下來的步驟是把翅膀拗到背後,因為是在監督之下,求好心切,反而力度不夠,弄巧反拙。父親見狀不由咯咯大笑:「儂啊儂,汝驚伊痛嗎?大大膽拗呀!」其實海南雞飯不容易做得好。火候的掌握,對時間的拿捏,是最大的考驗,火太猛,雞肉會變老,火太小又不能熟透,斬件上盤時,骨髓見血;時間過久,吃起來肉不夠嫩滑。要恰到好處,全都是學問。至於煮雞飯,也很講究炒米的功夫:米炒不透,煮出來的飯便不夠香。煮雞飯的步驟是:熱鍋先炸雞油,然後下蒜末爆香,再加入預先洗好瀝乾水的米去炒,炒至香味四溢,這時才注入雞湯,用大火煮至飯面上出現蟹眼時,改用小火,焗十至十二分鐘。這樣煮出來的雞飯才算是一回事。否則都是不合格的,因為抓不到要點和關鍵,就不得要領了。

                                      2019-12-26

                                      观众更不难发现照片上的女乐手只有五人

                                      音樂會開場是莫扎特的F小調嬉遊曲K.138,三個樂章十多分鐘充滿活力而優美的音樂,散發着莫扎特十六歲時富有青春的歡愉音樂,特別是無比優雅,充滿歌唱性旋律的慢板,洗滌了聽眾的心靈。

                                      2019-12-25

                                      他以「礼物」来形容粤港澳大湾区带来的机会

                                      鄺志文很鼓勵香港年輕的創作人到大灣區闖一闖。回憶起初上內地,途中也有迷茫。當時連普通話都不會說的他,背着不多的行李便跨過了深圳河。「來了之後才發現,原來適應內地生活,並無想像中困難。」在內地身兼多職,一邊教書、一邊做玩具設計的鄺志文發現,雖然內地經濟飛速發展,但在動漫市場卻有很多「空白位」。於是,他在二○一五年初春創辦了「阿二」廣州的「火車頭文化傳播公司」。

                                      2019-12-20

                                      尤其是画中「水」这一意象的频繁使用

                                      上周末去中環H Queen's看展覽,在當代唐人藝術中心見到中國藝術家劉慶和的個展「踏浪」。對於當代水墨素有興趣,今次遇見展廳中十九幅紙本水墨畫作,題材廣泛,既有家庭生活溫馨圖景,也不乏自娛自樂鄉間生活,以及想像與夢中奇幻景象,雖多變,卻不離題旨。「踏浪」不止弄水之樂,更是悠遊心境的直陳。

                                      2019-12-19

                                      「以前香港设计+内地低成本生产力的组合早已过时

                                      他強調,內地發展一日千里,幾年已經抵得上國外十多年的變化。在此背景下,居民生活品質逐步提高,許多要求也趨國際化,當前內地對於設計的要求越來越高。另外一方面,內地技術發展日新月異,互聯網、AI智能等技術在各個領域廣泛應用。香港設計師當前不應該一味緊守香港特色,而是要思考如何把香港的國際視野和內地的文化融合一起。「利用香港國際化的優勢帶動內地產品走出去,和利用香港與內地中文相通的優勢把國際設計理念引進來,這是香港設計師可以發揮的空間。」

                                      2019-12-19

                                      随着广州市海珠区创新创业港澳青年服务中心挂牌运营

                                      圖:海珠港澳青創中心掛牌運營,為港澳青年在創新創業、實習就業、學習交流、孵化融資、融入生活五大方面提供服務

                                      2019-12-18

                                      村里不少妇女戴的凉帽是他大伯编的

                                      至此,我對涼帽印象漸深,成年後,逐漸關注這特定人群的衣飾。我居住的深圳雖說已發展成國際化大都市,但她的邊邊角角仍保留着古老的客家印記:圍屋、方言、飲食、服飾……其中涼帽是比較突出的一種。閒暇到客家老屋遊覽采風,這才了解到編織涼帽大致要經過「咬篾」、「織帽箔」、「剪內圈」、「掃油」、「彌帽」、「上帽」等大小三十幾道工序,僅帽箔頂就有「滿天星」和「娥眉花」等圖案,顯露着原生態的美。帽帶的色彩也很講究,是區分女性身份的標誌之一,一般為姑娘白,少婦紅,婆嬸黑或青。誰說涼帽上不了大雅之堂,上世紀八九十年代深圳舉辦的「荔枝節」,頭戴涼帽,藍襟衫外繫碎花圍裙的客家婦女列隊擔荔走在深南大道上,帽簾飄飄,扁擔悠悠,紅荔灼灼,那陣勢,不亞於一個個仙女下凡呀。

                                      2019-12-12

                                      喊出「台湾安全、人民有钱」的韩国瑜能否再创选举奇迹

                                      至於參與暴力的香港年輕人與台灣相關人士關係密切,在台灣政界是公開的秘密。筆者多年來關注台灣選舉,從沒感受到像今次香港對台灣如此重要,對於香港來說,這究竟意味着什麼?未來香港和台灣的政治勢力會不會形成某種結構性的互動關係?

                                      2019-12-06

                                      康熙二十八年(公元一六八九年)被册封为皇后

                                      坤寧宮已經空寂了多年,終於沒能等來康熙的第三位皇后(孝懿仁皇后)。

                                      2019-11-28

                                      康熙大帝是清朝的第三位皇帝(前两位是皇太极、顺治)

                                      康熙曾被稱為「少年天子」,十六歲拿下飛揚跋扈的輔政大臣鰲拜,十八歲發起了掃平「三藩之亂」的戰爭,但此刻,他卻突然變得無比脆弱。二十多天裏,他一直在赫舍里氏的梓宮前痛哭不已,悲痛幾乎讓他窒息。

                                      2019-11-27

                                      另一位女侍应走过来说:「可以考虑云吞面、六十年代捞面

                                      酸椒蘿蔔伴食桌上有一大樽酸椒蘿蔔,一般當前菜食,旁邊正忙於整理桌上麵餅的女侍應說:「它是用來伴吃雲吞麵,可辟走鹼水味之餘,亦令雲吞更加鮮味。另外,記得飲湯呀。老闆娘不計成本,開業二十多年,湯底一直沿用大地魚和蝦米為煲湯材料,不含味精,每次要煲上三小時半。雲吞餡除了蝦、豬肉外,還有大地魚肉。我日日將大地魚拆骨折肉,拆到手指不知損了多少次,魚骨就用來做湯底,魚肉用來做餡料。」見她忙於將來貨的麵餅拆開,之後逐個拆鬆又繞回一個麵餅形狀,放在膠盆上。女侍應說:「此舉是要去除鹼水味。先將麵餅鬆開去掉多餘的粉,再繞回原狀置另一盆上,到晚上將盆內的麵餅再做一次日間的工序,這樣,麵餅才會沒了大部分鹼水味。」

                                      2019-11-26

                                      还留下如此令人不齿的照片

                                      故宮裏放置了多隻大水缸,其表面有被利器刮壞留下的痕跡。這些水缸用青銅鑄造,外層以黃金包裹。就是這件富貴衣裳,令它們遭到毀容之禍。原來又是八國聯軍留下的掠奪印記。當時外國士兵見到黃金,大起貪念,只是要把笨重的銅缸搬走,不符合經濟效益,所以用刀把黃金刮掉拿走。這些渾身疤痕的物件,在宮殿的雄偉氣勢下顯得有些格格不入,也很少人會關注。然而,這些水缸維持原樣,就像保持圓明園受到破壞之後的頹然景象一樣,把事實留下,時刻提醒我們這些歷史片段。仇恨,可以放下;仇敵,可以原諒;歷史,卻不能忘記。

                                      2019-11-23

                                      他说:「以前拍剧十几年都没放过假

                                      錢是賺不完祥仔不諱言年輕時以事業為重,但現在以家庭為先。他說:「人生是整體的,發達了卻搞到妻離子散或不開心,賺幾多、有幾紅,都沒有意思。」他覺得不同階段應做不同的事,錢是賺不完的,人生要取得平衡才會成功。問到是否可以為家庭犧牲一些東西?他想也不想便說:「現在絕對可以,人怎樣衝刺都好,最終都要回歸屋企,歸宿是老婆仔女、兄弟姊妹。」

                                      2019-11-23

                                      其后我才知道这件作品中有几片是珍贵的宋瓷碎片

                                      MDC畫廊位於中環畢打街12號畢打行三樓。該展覽舉行至明年一月四日。

                                      2019-11-23

                                      本次展览由深圳市当代艺术与城市规划馆主办

                                      據介紹,展覽將展出的雷內.博文的海星胸針,鑲嵌着七十一枚緬甸紅寶石、二百四十一顆紫水晶,全世界僅有五枚。今年七月,波士頓美術館曾入藏另一枚海星胸針,認為是「二十世紀最為精彩的設計之一」。拿破侖加冕時佩戴的王冠上的一片月桂金葉也將在這一展覽中首次露面。整個王冠由四十四枚大葉、十二枚小葉和四十二顆種子組成,每一枚葉子都象徵着拿破侖的一次勝利。月桂葉是榮耀和權力的象徵,只有勝利者才可以佩戴。如今金葉子僅剩兩枚,一枚被珍藏在法國楓丹白露宮,另一枚被中國藏家收藏。

                                      2019-11-16

                                      」香港中文大学目前为收藏高剑父作品最多的机构

                                      記者徐小惠報道:考慮到近來社會動盪,交通不便,展品安全成慮,除了已經暫停的香港城市大學「達文西:藝術與科學.過去與現在」展覽外,香港大學(港大)、香港理工大學(理大)均已推遲近期展覽的舉辦。

                                      2019-11-15